달걀보다 단백질 풍부한 식품 TOP 8

단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소중 하나입니다. 단백질은 신체 조직 구성 및 효소, 호르몬, 항체 형성에 꼭 필요한 영양소인것입니다. 인체 내 모든 세포는 각각 고유의 기능을 수행한는데 이때 필요한 영양소가 바로 ' 단백질 ' 입니다. 성장기 어린이에게는 필수적이고 성인에게는 없어서는 안될 필수 영양소인 것입니다.

단백질 풍부한 식품

 

단백질이 많이 든 식품으로는 단연 달걀이 손에 꼽힙니다. 삶은 달걀 하나에는 단백질 6g이 들어 있습니다. 달걀외에도 매력적인 고단백 식품이 많습니다. 단백질은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식품 형태로 섭취해야 합니다. 단백질이 부족하면 면연력 저하, 빈혈, 탈모, 피부노화 등 각종 질병에 노출될 위험이 커질수 있습니다.

▣ 아몬드

아몬드는 견과류들 중 단연 인기있는 견과류입니다. 섬유질, 비타민 E, 망간, 마그네슘 등 필수 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 아몬드는 견과류 알레르기가 있는 사람에게는 적합하지 않습니다. 

● 단백질 함량 : 열량의 15% 온스당 6g 및 164 칼로리(28g)

 

▣ 닭가슴살

닭가슴살은 다이어트 하면   떠오르게 하는식품 중 하나입니다. 닭가슴살은 가장 인기 있는 단백질이 풍부한 식품 중 하나로 껍질을 제거하고 먹으면 대부분의 칼로리가 단백질에서 나옵니다. 닭가슴살은 또한 요리하기가 매우 쉽고 다양한 요리로 맛있게 드실 수 있습니다. 

● 단백질 함량 : 칼로리의 75% 껍질없이 구운 닭 가슴살 1개에는 53g 284칼로리.

▣ 귀리

귀리는 가장 건강한 곡물 중 하나 입니다 일명 슈퍼푸드로 많이 알려져 있는 곡물 중 하나입니다. 건강한 섬유질, 마그네슘, 망간, 티아민(비타민B1) 및 기타 여러 영양소를 제공합니다. 으깬 귀리에 물이나 우유를 부어 걸쭉하게 끓인 오토밀은 아침 식사로 그만입니다. 으깬 귀리 2/1컵에는 단백질이 7g 들어 있으며 섬유소도 풍부합니다. 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 물질이 풍부합니다.

● 단백질 함량 : 열량의 14% 귀리 한 컵에는 11g과 307칼로리

▣ 코티지 치즈

 코티지 치즈는 지방과 칼로리가 낮은 치즈 유형입니다. 칼슘, 인, 셀리늄, 비타민B12, 리보플라빈(비타민B2) 및 기타 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

● 단백질 함량 : 칼로리의 69% 지방이 1%인 저지방 코티지 치즈 한컵(226g)에는 28g의 단백질과 163칼로리

 

▣ 그릭요거트

그릭요거트는 달콤 짭짤한 요리와 잘 어울립니다. 크림같은 질감을 가지고 있으며 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 그릭요거트를 구매하기 위해서는 설탕이 첨가되지 않은 요거트를 선택해 드셔야 건강에 좋습니다. 전체 지방 그릭 요거트는 단백질이 높지만 더 많은 칼로리를 포함합니다.

● 단백질 함량 : 칼로리의 69% 170g 용기 1개에는 단백질 17g  100칼로리

▣ 우유

우유에는 신체에 필요한 모든 영양소가 포함되어 있습니다. 고품질 단백질의 좋은 공급원이며 칼슘, 인, 리보플라빈(비타민B2)이 풍부합니다. 지방 섭취가 걱정된다면 저지방또는 무지방 우유를 선택하시여 마시면 됩니다. 우유를 마시고 싶지만 몸에서 거부 반응이 생긴다면 순수한 식물성 식단을 따르는 사람들을 위한 대안으로 마시는 것이 두유입니다.

● 단백질 함량 : 칼로리의 21% 전유 한 컵에는 8g의 단백질과 149칼로리 / 두유 한컵에는 6.3g의 단백질 105칼로리

 

▣ 브로콜리

브로콜리는 비타민C, 비타민 K, 섬유질 및 칼륨을 제공하는 건강한 채소입니다. 암을 예방하는데 도움이 될수 있는 ' 생리 활성 영양소 '를 제공하여 줍니다. 칼로리는 대부분의 야채에 비해 단백질 함량이 상당히 높습니다. 

●단백질 함량 : 열량의 33% 다진 브로콜리 1컵(96g)에는 단백질 3g 31칼로리

 

▣ 참치

참치는 사람들에게 인기가 많은 생선입니다. 굽거나 차게 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어 먹어도 맛있는 음식입니다. 참치는 지방과 칼로리는 적지만 단백질이 풍부합니다. 다른 생선과 마찬가지로 참치는 다야한 영양소의 좋은 원천이며 오메가 -3가 풍부하게 함유되어 있습니다.

● 단백질 함량 : 물에 통조림 된 참치 칼로리의 84% 한캔(142g)에는 27g의 단백질 128칼로